一度足を踏み入れたが最後、
世界中の美味しいものに魅了されてしまう魔のお店。
その名も『KALDI(カルディ)』。
氷飴もスパムと塩ダレとお菓子を買い込んでしまう。
その中でもオススメの調味料、
スパイスアップのブラックペッパー！
スパイスアップ black pepper ブラックペッパー 50g (ミル付)
(👆コレは楽天のリンク)
今まで氷飴の家には味付け塩胡椒と粗挽き塩胡椒しか
胡椒の選択肢が無くて、
胡椒の風味だけが欲しいときにどうしようもなくて。
そんな時にカルディで見かけたこれを購入したら…
世界が変わった←
挽きたての胡椒の風味が凄い！！！
香りだけでご飯進みそうなくらい食欲をそそる( ✌︎’ω’)✌︎！
何年か前にパンチェッタっていう熟成肉を作った時に
黒胡椒の粒を自力で潰したけど、あの香りを手軽に出せるなんて！
ってか最初からミル出来るやつを買えば良かったな←
綿棒で地道にゴリゴリガツガツとテーブルにぶつけてたわ…。
とにかく、万年味付け塩胡椒(サラサラ)を使ってた氷飴にとって
挽きたての胡椒の香りは度肝を抜かれた。
ちょっとチャーハンを作るにしても
カルボナーラを作るにしても
何かガツンと味の締まりが欲しい時に使うと すんごい満足感✨
香りのイメージをお伝えしたいけど
氷飴の拙い語彙力じゃ伝えきれないのが残念！！！！
香ばしいようなナッティーな香りもするような…
あー！！
伝えたいのに伝えられないもどかしさ！！！
とにかく、スパイス好きでガツンとした料理が好きな人には
絶対オススメな自分で挽くタイプの黒胡椒✨
まったりもったりしたチーズ料理に
ギブしそうな時もコレでちょっと気分転換出来る←
(料理という)人生にピリッとした刺激が欲しい方
是非是非使ってみてください！
ほんまオススメ！
ピンクソルトやガーリックソルト、麻辣ペッパーもあるよ☆
時々奥歯に挟まった胡椒噛んで悶絶しそうになるけど←
ウチが食べ方が下手くそなだけかも知れんorz
