挽きたての胡椒

一度足を踏み入れたが最後、

世界中の美味しいものに魅了されてしまう魔のお店。

 

その名も『KALDI(カルディ)』。

氷飴もスパムと塩ダレとお菓子を買い込んでしまう。

 

 

その中でもオススメの調味料、

スパイスアップのブラックペッパー!


スパイスアップ black pepper ブラックペッパー 50g (ミル付)

(👆コレは楽天のリンク)

 

今まで氷飴の家には味付け塩胡椒と粗挽き塩胡椒しか

胡椒の選択肢が無くて、

胡椒の風味だけが欲しいときにどうしようもなくて。

 

そんな時にカルディで見かけたこれを購入したら…

世界が変わった←

 

 

挽きたての胡椒の風味が凄い!!!

香りだけでご飯進みそうなくらい食欲をそそる( ✌︎’ω’)✌︎!

 

何年か前にパンチェッタっていう熟成肉を作った時に

黒胡椒の粒を自力で潰したけど、あの香りを手軽に出せるなんて!

ってか最初からミル出来るやつを買えば良かったな←

綿棒で地道にゴリゴリガツガツとテーブルにぶつけてたわ…。

 

 

とにかく、万年味付け塩胡椒(サラサラ)を使ってた氷飴にとって

挽きたての胡椒の香りは度肝を抜かれた。

 

ちょっとチャーハンを作るにしても

カルボナーラを作るにしても

何かガツンと味の締まりが欲しい時に使うと すんごい満足感✨

 

香りのイメージをお伝えしたいけど

氷飴の拙い語彙力じゃ伝えきれないのが残念!!!!

香ばしいようなナッティーな香りもするような…

 

あー!!

伝えたいのに伝えられないもどかしさ!!!

 

とにかく、スパイス好きでガツンとした料理が好きな人には

絶対オススメな自分で挽くタイプの黒胡椒✨

 

まったりもったりしたチーズ料理に

ギブしそうな時もコレでちょっと気分転換出来る←

 

(料理という)人生にピリッとした刺激が欲しい方

是非是非使ってみてください!

ほんまオススメ!

 

ピンクソルトやガーリックソルト、麻辣ペッパーもあるよ☆

 

 

 

 

 

時々奥歯に挟まった胡椒噛んで悶絶しそうになるけど←

ウチが食べ方が下手くそなだけかも知れんorz

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